Lorsque l’on travaille comme chef, un mixeur est indispensable pour préparer des boissons. Par exemple, il est essentiel pour les boissons comme le thé au lait et les smoothies. La fonction d’un mixeur est similaire à celle d’une machine à lait de soja, tous deux utilisant des lames pour hacher les aliments. Cependant, les lames d'un mixeur sont plus puissantes, ce qui réduit considérablement le temps de mixage. Les méthodes d'utilisation diffèrent également ; certaines recettes ne peuvent pas être réalisées avec un mixeur domestique comme une machine à lait de soja, sinon le petit appareil se brisera. Par conséquent, la méthode d’utilisation correcte est cruciale lors du choix de cet outil. Comment utiliser un petit mixeur ménager pour le faire fonctionner rapidement ? Utilisez-le pour préparer du lait de soja, des jus frais, des garnitures de boulettes, moudre des poudres, préparer de la sauce chili, de la crème glacée, des milkshakes, de la pâte de sésame et bien d'autres options nutritives et saines. Je partagerai mes méthodes habituelles d'utilisation d'un mixeur et vous expliquerai quelques points importants à noter lors de l'utilisation, afin que vous puissiez préparer des boissons et des ingrédients nutritifs et sains.
Comment utiliser un mixeur ménager et comment préparer de délicieux plats avec ?
Tout d’abord, lavez et coupez la nourriture en dés. Ensuite, faites cuire tous les aliments qui ne peuvent pas être consommés crus dans une casserole. Les glaçons et les piments n'ont pas besoin d'être cuits. Lorsque vous préparez du lait de soja avec un mixeur, faites d'abord chauffer les graines de soja dans une casserole, de préférence un wok en fonte pour éviter qu'elles ne brûlent. Une cuisinière à induction peut brûler plus facilement, mais c'est également acceptable. La viande doit également être cuite. L'ordre de lavage et de cuisson dépend des aliments que vous préparez. Le produit mélangé étant destiné à la consommation directe, je n’entrerai pas dans les détails.
Tout d'abord, placez l'ensemble de lames, puis placez les aliments hachés dans la saillie centrale du bol à hacher, puis placez-les directement dans le mixeur. Ajoutez les aliments coupés en dés dans la tasse. À ce stade, vous pouvez choisir d'ajouter des ingrédients auxiliaires au mélange, ou de les ajouter après le mélange. Ajoutez des assaisonnements selon vos goûts personnels.
Une fois que la quantité appropriée d'ingrédients lavés a été placée dans le bol mélangeur, ajoutez de l'eau ou du lait dans la machine et serrez le couvercle pour éviter tout débordement. Placez le couvercle à l'intérieur de la machine.
Branchez le courant et hachez les aliments selon vos besoins. Appuyez sur l'interrupteur pendant 10 à 20 secondes. La viande nécessite généralement 30 secondes pour être hachée, tandis que les légumes et les fruits n'ont besoin que de 15 secondes. Durant cette étape, chaque appui ne doit pas dépasser 30 secondes. Si le hachage n'est pas terminé après 30 secondes, laissez la machine reposer pendant 2 minutes avant de continuer. Cela aide la machine à mieux fonctionner. L'interrupteur peut être situé sur le dessus ou sur le côté de la machine ; en appuyant, appuyez sur le bouton en continu et ne dépassez pas 30 secondes.
Après avoir terminé, débranchez l’alimentation. La nourriture mélangée sortira rapidement. C'est pur, naturel et sans additifs-. Si vous souhaitez uniquement du jus, vous pouvez le mélanger plusieurs fois et le filtrer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer tout résidu et garantir une boisson délicieuse.
Après avoir bu, rincez le bol à mélanger avec de l'eau propre. Si un déversement se produit pendant l'utilisation, vous pouvez démonter la machine pour la nettoyer. Essuyez délicatement la machine avec un chiffon humide essoré, puis rangez-la dans une armoire ou une cuisine.
