Four combiné à convection

Le four à convection combiné est robuste-, durable et fiable grâce à ses structures robustes. Différents modèles sont conçus pour différentes tailles de plateaux, nombres et sites d'installation. Les technologies de ventilation aérodynamique et de convection d'air chaud sont inventées pour les opérations de restauration et de boulangerie les plus exigeantes.

Système de convection de cuisson uniforme

Les fours combinés à convection sont non seulement très puissants pour un usage intensif, mais génèrent également un flux d'air chaud uniformément réparti pour une cuisson plus rapide, plus uniforme et plus jolie. Ces fours à convection sont conçus pour être empilés et le nombre de fours peut donc être progressivement augmenté à mesure que votre entreprise se développe. La fonction vapeur est équipée pour cuire des aliments plus savoureux et plus beaux-.

Intégré à nos stations de cuisson Signature

Nos fours à convection polyvalents et nos étuves sous-construites vous permettent de créer des conceptions personnalisées idéales pour vos applications. Faites-en le point central et intégrez-le aux meilleurs équipements de cuisson emblématiques.

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